MOSH+
2006年、ファッション・デザイナーMICHIYO INABAがプロデュースする『衣食遊のプロジェクト（コクーン・プロジェクト）』の『食』部門より、考案された『発芽玄米クッキー』が、ネット販売で大好評を博しました。
その後、ヘルシー＆ビューティーをコンセプトに、『お豆腐のスコーン』を開発。2007年12月に国産大豆100％のお豆腐を原材料とした『お豆腐のスコーンのお店』を、白楽にプレオープンしました。2009年には、原材料を国産大豆100％のおからに替え、さらに小麦粉と卵を使用しない、『うのはなシリーズ（スコーン・クラッカー・マフィン』の製造販売を開始。2010年からは、オーガニック大国アルゼンチンの食材も取り揃え、「ナチュラル・カフェMOSH+（モッシュ・プラス）」 として、グランドオープン。
『うのはなシリーズ』の原材料は、白楽で創業100年以上続いている老舗、小林屋豆腐店様の国産大豆のおからを使用しております。　http://saezuri.kaisya.info/ MICHIYO INABA http://saezuri.kaisya.info/ http://shop.harakaranet.jp/user_data/mosh_harakara.php
MOSH+